Pomme Verte
ресторан, Москва
Райское яблоко
Молодильные, искусительные, райские – где романтичный или сказочный сюжет, там всегда яблоки. И ко Дню всех влюбленных шеф-кондитер Pomme Verte Илья Саприн приготовил особое – целый мир яблочных вкусов под ярко-зеленой оболочкой, созданный в коллаборации с французским брендом L’Occitane.
Праздничное яблоко Pomme Verte с виду совсем такое же, как настоящее: глянцевые зеленые бока, аккуратный шоколадный черенок. И внутри тот же сочный вкус, но из самых неожиданных текстур. Например, нежное компоте из яблока, которое в сочетании с базиликом кажется еще свежее. И, конечно, вкус фирменного сидра by Pomme Verte в воздушном муссе из печеного яблока – авторский ассамбляж с насыщенным вкусом, но без градуса, — на фоне пралине с вафельной крошкой. Контраст текстур и оттенков обостряет чувства, а подарки от L’Occitane поднимает настроение. Бьюти-дуэт в тревел-формате – начало нового приключения, не менее романтичного, чем свидание в Pomme Verte с 13 по 15 февраля.
*L’OCCITANE — международный бренд из Прованса, известный натуральными формулами, вниманием к качеству сырья и устойчивым подходом к производству.
Сет L’Amour en Pomme – 1700 р.