Сергей Балашов | chef.ru шеф ру

Сергей Балашов

бренд-шеф ресторанов 800°С Contemporary Steak и LEO
кухня, стиль: авторская

.

Новости

Постное меню в LEO

До 11 апреля бренд-шеф ресторана LEO Сергей Балашов предлагает большой выбор блюд, где акцент сделан на качестве продукта и разнообразии вкуса, чтобы каждый гость мог получить удовольствие, соблюдая традиции.

Читать полностью »
Новости

14 февраля в LEO

В День всех влюбленных в  роскошном ресторане Генриха Карпина и Сергея Серенькова LEO в Хамовниках подготовят особенный десерт, который станет еще одним поводом признаться в любви своей половинке.

Читать полностью »
Новости

Итоги Форума лидеров фуд-индустрии и премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 2025

1 декабря в Moscow Marriott Imperial Plaza состоялся восьмой Форум лидеров фуд-индустрии, который проходит под эгидой профессионального сообщества «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Программа события состояла из leaders talk с первыми лицами бизнеса, церемонии награждения премией «Лучшие в индустрии» и объявления Топ-100 новых ресторанных концепций 2025 года.

Читать полностью »
Новости

Объявлены номинанты на премию «Шеф-повар года 2025» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».

А вот и он! Самый длинный шорт-лист премии «Лучшие в индустрии» 2025! Супер-звезды и скромные работяги, заслуженные деятели кулинарных искусств и новые герои профессиональной кухни — кто из них станет «Шеф-поваром года» узнаем 1 декабря на Форуме лидеров фуд-индустрии. Победителей выберут члены медиа-жюри и экспертного совета «Пальмовой ветви», а список претендентов составлен на основе более чем 300 заявок, принятых оргкомитетом в течение года со всей страны, буквально от Калининграда до Владивостока.

Читать полностью »
Новости

Триумф вкуса: Сергей Балашов представляет новые блюда в LEO

Этой осенью бренд-шеф ресторана LEO Сергей Балашов представил новые блюда из японской мраморной говядины вагю и дикого сибаса в авторской интерпретации. Бренд-шеф Сергей Балашов, известный

Читать полностью »
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ