До 2012 года занимался фотографией и графическим дизайном в сфере коммерческой недвижимости. В 2013 году стал управляющим партнером в компании SteakHome, занимающейся продажами мяса с доставкой на дом, а также мастер-классами и кейтерингом (оставался партнером до 2021 года). Является амбассадором компаний Primebeef и Weber. Принимал участие в большом количестве фестивалей еды со своим проектом: Маркет местной еды, Stay Hungry, О, да! Еда!, Пикник «Афиши» и другие. Выступал в качестве спикера: Завтрак Шефа, ПИР, Taste of Moscow. Неоднократно проходил стажировку в гриль-академии Weber в Копенгагене. Активно ведёт Instagram potseluevpavel (57 000 подписчиков) и YouTube канал «Запахло Жареным» (42 000 подписчиков). С 2019 года возглавляет мясной ресторан «Жажда крови».
В ресторане «Поле» продолжается серия дружеских бранчей. 29 июня специально приглашенным гостем станет Павел Поцелуев – совладелец и бренд-шеф мясного ресторана «Жажда крови». Вместе с
СuttaCutta открывает сезон новогодних застолий. Фирменный раздел меню «to share» пополнится новыми блюдами, чтобы собираться с друзьями, обмениваться подарками и есть всем вместе из больших
Мясо с ароматом хамона, нотами сыра, орехов или сыровяленой колбасы – Amber дарит новый опыт и впечатления тем, кто хочет погрузиться в самую суть вкуса.
Татаки из вагю, крудо из белой рыбы с аргентинскими лангустинами, ягнёнок из Карачаево-Черкесии, шоколадный мусс с кампотской солью – в новом сезоне Павел Поцелуев представил
Кулинарные курсы от ведущих экспертов «Кофемании» для профессионалов ресторанного бизнеса и тех, кто изучает новые рецепты и техники исключительно для собственного удовольствия, в уникальном кулинарном
Для нашего первого обзора мы выборочно отобрали 10 каналов, которые ведут известные шеф-повара ресторанов
В июне и июле мясной сомелье Павел Поцелуев устраивает гриль-вечеринки в трёх ресторанах «Кофемания». Самый знаменитый мясной сомелье Москвы Павел Поцелуев известен как невероятно харизматичный
