Панино по-итальянски с куриным филе

• Готовая панино 1 шт.
• Филе бедра курицы 1 шт.
• Помидор бакинский 30 г
• Сыр Чедер 30 г
• Лист салата Романо 8 г
• Соус цезарь 30 г
• Масло растительное 20 г

Соус Цезарь

• Майонез Heinz 100 г
• Анчоусы 10 г
• Каперсы мелкие 10 г
• Горчица Дижонская 5 г
• Соус Вустерский 5 мл
• Сыр Пармезан 20 г
• Чеснок свежий (очищенный) 2 г
• Сметана 20 г

Приготовление курицы и пинино

• Обжариваем филе курицы на сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки.
• Добавляем соль и перец.
• Помещаем курицу в разогретую духовку до 180 градусов и доводим до готовности в течение 8 минут.
• Разрезаем пинино вдоль.
• Обжариваем пинино с внутренней стороны на пресс-гриле в течение 1 минуты.
• Нарезаем остывшую курицу, помидор и сыр Чедер слайсами.

Сборка панино

• Обмазываем внутреннюю сторону панино соусом Цезарь.
• Выкладываем слоями курицу, затем сыр Чедер, помидор и лист салата Романо.
• Накрываем сверху булкой.
• Помещаем панино в прижимной гриль на 5 минут.
• По истечении времени панино по-итальянски готово.

Приготовление соуса Цезарь

• Смешиваем майонез, анчоусы, каперсы, горчицу, соус Вустерский, чеснок и сметану.
• Помещаем смесь в блендер и пробиваем.
• Натираем сыр пармезан на мелкой терке.
• Добавляем пармезан к общей массе и перемешиваем