Владимир Девятайкин и лето в деревне
Концепт-шеф ресторанов "Рыба Моя"
рубрика
кадр
Город
Москва 304Сочи 55Санкт-Петербург 53Нижний Новгород 31Красноярск 26Краснодар 23Владивосток 11Екатеринбург 11Ростов-на-Дону 11Самара 11Новосибирск 10Ярославль 7Братск 5Красная Поляна 5Ташкент 4Тобольск 4Воронеж 4Суздаль 4Казань 4Архангельск 3Боровичи 3Кемерово 3Омск 3Саратов 3Ставрополь 3Уфа 3Тула 2Крым 2Краснодарский край 2Калуга 2Калининград 2Абрау-Дюрсо 2Зеленоградск 2Алтай 2Волгоград 2Южно-Сахалинск 1Шуколово 1Шарья 1Пермь 1Таруса 1Рязань 1Рыбинск 1Роза Хутор 1Реутов 1Плёс 1Петрозаводск 1Хабаровск 1Новогорск 1Париж 1Новороссийск 1Мурманск 1Магадан 1Кострома 1Киров 1Камчатка 1Дубаи 1Горно-Алтайск 1Геленджик 1Астрахань 1Астана 1Алматы 1Ялта 1
Евгений Цыганов и старая «раскладушка»
Бренд-шеф ресторанной группы Folk Team (FOLK, Amber, ENO Bistro, Padron, Anchovy's club)
Алексей Пронский и свиные шкварки
Шеф-повар ресторана Padron
Павел Тарасов и жареная капуста
Бренд-шеф ресторанов 1870 Abrau-Durso Wine&Food и 1870 Abrau-Durso Usachevsky
Сергей Альшевский и любовь к пельменям
Бренд-шеф ресторанного комплекса "Абрау-Дюрсо"
Александр Русаков и профессия волшебника
Шеф-повар ресторана Tilda
«Надо быть больным, чтобы в это ввязываться…»
10 цитат от ресторатора Андрея Мерзлякова о том, как зарождалась концепция ресторана "БАЛТ" в Зеленоградске -…
STANFOOD: более половины кондитеров ежегодно проходят обучение
Гастро академия STANFOOD опросила своих студентов-кондитеров и выяснила, что более 60% из них ежегодно проходят дополнительное…
«Так все-таки предложение рождает спрос?»
"Дом Российской Кухни" - это оригинальная концепция фудхолла, которая совсем недавно стала бронзовым призером национальной премии…
10 правил успешного ресторана
Понятие успеха в гастрономической индустрии все трактуют по-разному: для кого-то показателем эффективности являются цифры, для кого-то…