День рождения паназиатского бистро Garum
Азиатское бистро Garum расположен на Мичуринском проспекте – соседняя дверь с винным рестораном Azalea.
Меню
Меню
Родился в г. Донецк, учился в коллегиуме #62, поступил в Университет Искусственного Интеллекта и параллельно работал на кухне. Из увлечений — мото и путешествия в горы.
Места работы:
Italy&co (бренд-шеф italiani, zabegalovka, hitch)
В настоящее время:
Шеф-повар hitch на московском проспекте (Санкт-Петербург)
Шеф-повар ресторана Shio (Санкт-Петербург)
Бренд-шеф отеля-ресторана CRUISE (Кострома)
Действующий концепт шеф театра VelesО, проводим театрализованные гастроужины с актерами театра VelesO
Стажировки: L’Arpege,AQ’kitchen,Bobo.
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
Азиатское бистро Garum расположен на Мичуринском проспекте – соседняя дверь с винным рестораном Azalea.
В самом центре Москвы, в ГУМе, в пространстве BetBoom Дом Динамо, начал работу новый бар с панорамным видом на Красную площадь, который станет настоящей находкой для любителей спорта, современной культуры и гастрономии. Концепт-шефом проекта стал Антон Ковальков (Le Pigeon, Deep Fried Friends, Anchovy’s Club), а за барную карту отвечает команда культовых городских проектов Veladora, «Вода», «Новое Пространство» и Tabi во главе с Виталием Бганцовым.
Новое осеннее меню во «Сне» на Кирпичном.