Андрей Кузнецов | chef.ru
Поиск

Андрей Кузнецов

Бренд шеф, ресторан "Озеро" отель Altay Village Teletskoe, Республика Алтай

Андрей Кузнецов — один из первых шеф-поваров, кто стал использовать локальные продукты Алтая и стоял у истоков запуска отелей и ресторанов в Республике Алтай.
Свое кулинарное мастерство он оттачивал у именитых шеф-поваров московских ресторанов в том числе в Novikov School,
где обучался у Ивана и Сергея Березуцких, Адриана Кетгласа, Глена Баллиса, Луиджи Маньи.
Андрей выступает популяризатором современной сибирской кухни, появляется в кулинарных телевизионных шоу, таких
как «Поедем, поедим!» на НТВ, участвует в мероприятиях проекта «Гастрономическая карта России» и уже более 10 лет знакомит гостей Алтая с аутентичной местной кухней на высочайшем уровне.

Рестораны

Озеро

Роскошный ресторан с изысканной авторской кухней и великолепным панорамным видом на бескрайнее Телецкое озеро.

Читать полностью »
Новости

Гастрономическое путешествие на Алтай в рамках проекта «Идем на Восток. Гордимся достоянием»

Вышла третья глава масштабного проекта «География России», и на этот раз команда отправилась в один из самых живописных уголков страны — на Алтай

Читать полностью »
кадр

Алтай необыкновенный: гастропутешествие на фоне фантастических природных декораций

Вместе с ресторанной группой 354 Restaurant Group by Vasilchuki издатель chef.ru и основатель премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» в России Вадим Зуйков отправился в Горно-Алтайск, чтобы своими глазами увидеть знаменитые пейзажи и посетить особенный гастрольный ужин в рамках фестиваля «География России»

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

авторская алтайская кухня

О ШЕФЕ

Андрей Кузнецов — один из первых шеф-поваров, кто стал использовать локальные продукты Алтая и стоял у истоков запуска отелей и ресторанов в Республике Алтай.
Свое кулинарное мастерство он оттачивал у именитых шеф-поваров московских ресторанов в том числе в Novikov School,
где обучался у Ивана и Сергея Березуцких, Адриана Кетгласа, Глена Баллиса, Луиджи Маньи.
Андрей выступает популяризатором современной сибирской кухни, появляется в кулинарных телевизионных шоу, таких
как «Поедем, поедим!» на НТВ, участвует в мероприятиях проекта «Гастрономическая карта России» и уже более 10 лет знакомит гостей Алтая с аутентичной местной кухней на высочайшем уровне.

РЕКЛАМА

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ