Всё, чему я научился, успел внедрить, а так же опыт, котрый я успел получить — всё это от большой любви к своей профессии.
Более 20 лет работы я следую правилам:
— ставить себе высокие цели и задачи,
— всегда идти вперёд,
— каждый день учиться новому,
— добиваться, развиваться и работать над собой.
Я более 20 лет работаю в ресторанном и отельном бизнесе. Являюсь специалистом и преподавателем кулинарных мастер-классов.
Член Международной ассоциации кулинаров, Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров, Национальной гильдии шеф-поваров. Победитель и лауреат профессиональных конкурсов и фестивалей.
Начинал свой осознанный карьерный путь в культовом ресторане «Кафе Пушкинъ», занимался расширением сети ресторанов, направленных на семейных отдых, запускал многочисленные проекты в рамках стартапов точек общепита. Провожу мероприятия для крупнейших российских и иностранных компаний.
НЕ ПРОПУСТИТЕ
НОВОЕ НА САЙТЕ
Заливное из лосося, оливье с креветками, мимоза с горбушей, балтийская селедка под шубой — в ресторане Fish Культура Новый 2025 Год предлагают встретить по самой демократичной цене в городе. 18 000 рублей на двоих за деликатесный рыбный сет и развлекательную программу
Рыба, овощи, мясо и дары моря – именно эти продукты особенно важны и нужны в холодный сезон: полезные и питательные, они составляют основу новых блюд в ресторанах «Магадан»
Ресторан BUTLER готов к встрече Нового Года – роскошный особняк на Патриарших превратился в сказочный дворец посреди волшебного леса
