Михаил Канаш | chef.ru

Михаил Канаш

Содержание

img-1.jpg

Михаил Канаш

Бренд-шеф, ресторан средиземноморской кухни NOMAD

про шефа

Михаил Канаш (экс «Библиотека Вкусов», «Gorilla by Баста»). В 2018 стал «Лучшим шеф-поваром» по версии Time Out. Сегодня Михаил является бренд-шефом ресторана средиземноморской кухни NOMAD на Петроградской стороне в Санкт-Петербурге. Здесь из Италии шеф захватил вителло тоннато, оливки, пасту, ризотто и джелато; из Франции взял тартар, луковый суп и консоме из белых грибов; из Испании — хамон, гаспачо с авокадо и баскский чизкейк.

предпочитаемая кухня, стиль

Итальянская и французская

блюда

ресторан

NOMAD

Nomad — элегантный европейский ресторан на Петроградской.

Настроение заведения — респектабельность с легкими ретромотивами. В интерьере сочетаются темное дерево, латунь, стекло и мрамор, а в центре в

Подробнее »

в новостях

День Святого Валентина 2024

Nomad x RococoMuse

Подарки для влюбленных и десерты без повода. Ресторан NOMAD совместно с брендом украшений RococoMuse создали эстетичный десерт ко Дню всех влюбленных. Муссовая текстура, нежный ягодный вкус и изящная глазурь. Но

Читать полностью »

Nomad x La Piemontina

В четверг, 25 января, ресторан Nomad представляет молодую винодельню La Piemontina из Пьемонта🍷 Основные сорта выращиваемого винограда: Неббиоло (Nebbiolo), Весполина (Vespolina), Новарский Греко (Greco Novarese. Вина производятся со знаками DOCG

Читать полностью »

Игристое воскресенье в ресторане NOMAD

В самом сердце Петроградской стороны игристое вино «льется рекой» на протяжение всего дня! Каждое воскресенье праздничная атмосфера перекликается с хорошим настроением и безлимитом игристого — 1900 рублей. Предложение действует до

Читать полностью »

Новогоднее меню в ресторане NOMAD

Окунитесь в праздничную атмосферу в самом сердце Петроградской стороны. С 19 декабря ресторан NOMAD запускает новогоднее меню от бренд-шефа Михаила Канаш.Настроение создадут оливье с крабом, красной икрой и пармезаном, сельдь

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ