Сенполия
На месте легендарной Булошной на Житной расположился новый ресторан Сенполия (Ресторанныйй дом Ксении Карауловой).
Дизайнеры сохранили аутентичные элементы интерьера, добавив немного неоклассики.
Сергей Ерофеев
Содержание
Меню
Сергей Ерофеев
Бренд-шеф Ресторанного дома Ксении Карауловой (Булошная, Сенполия, Идома, Ама, Амаджио)
про шефа
Более 10 лет являлся бренд-шефом Ресторанного холдинга Gourmet Alliance, неоднократно посещал Италию для приобретения новых навыков. Обучил более 10-ти действующих шеф-поваров знаковых ресторанов Москвы.
На данный момент является бренд-шефом Ресторанного дома Ксении Карауловой (Булошная, Сенполия, Идома, Ама, Амаджио)
предпочитаемая кухня, стиль
Итальянская, европейская, авторская
ресторан
в новостях
Первая динамичная кукольная витрина в Москве
24 ноября по случаю 20-летнего юбилея в историческом ресторане «Булошная» торжественно представили первую движущуюся витрину в Москве с куклами ручной работы. История Булошной началась в 1898 году, когда купец Егор
Амаджио — новый ресторан на юго-западе Москвы
Амаджио — новый семейный ресторан на Юго-Западе Москвы от авторов Ресторанного дома Ксении Карауловой (Булошная на Лялином, Сенполия, Идома, АМА). Кухня — творческое прочтение итальянских, европейских и японских бестселлеров от
Тыквенное меню от бренд-шефа Сергея Ерофеева
Сезонный колорит, буйство вкусов, фермерские продукты и эффектные подачи — бренд-шеф Сергей Ерофеев представил гостям новинки тыквенного меню. Уже сейчас вы можете попробовать: Это меню — must eat! Обязательно к
Праздничный ужин «Русские сезоны»
Блеск бриллиантов, ласкающая роскошь мехов, устрицы и шампанское рекой – мы собираем друзей на праздничный ужин по случаю 18-летия Булошной на Житной и официального открытия ресторана Сенполия.В программе:
НГ2023
Новый год в Лялином переулке
Новогодняя ночь всегда должна быть немного волшебной. Мы приглашаем гостей исторической «Булошной» совершить небольшое путешествие во времени с множеством приятных сюрпризов! Дресс код — от стильного ретро до космического футуризма.
Москва
Новое зимнее меню «Булошная»
В зимнем меню от бренд-шефа Сергея Ерофеева есть настоящий русских холодец в оригинальной подаче, сытный итальянский суп «Риболлита», новогодние салаты в авторской версии («мимоза» и шуба» в элегантном стиле), праздничные
Меню
