Творец и мастер своего дела. Авторские десерты Валерии продуманы и концептуальны. ЭКО-стиль: сочетание внешней схожести с природными материалами, цветов и форм. Гриб Боровик, меренговая Жемчужина, уникальный Медовик с цветочной пыльцой и т.д.
Французский ужин «Шануар»&Savoy
Эклер и буйабес, гратен и рийет, фрикасе и пан-пердю – все ударения на последний слог и весь вечер с французским акцентом
