Строгов
ресторан, Нижний Новгород
Шеф-кондитер, Строгов, Нижний Новгород
Творец и мастер своего дела. Авторские десерты Валерии продуманы и концептуальны. ЭКО-стиль: сочетание внешней схожести с природными материалами, цветов и форм. Гриб Боровик, меренговая Жемчужина, уникальный Медовик с цветочной пыльцой и т.д.