Сегодня, завтра, всегда. Почему опытные шефы продолжают учиться? Часть 1
Казалось бы: их стаж исчисляется двузначным числом, многие из них сами стали преподавателями, а всё еще…
шеф
Оксана Кузнецова
Фестиваль почтовых булочек. Международный сезон. С 15 апреля по 15 мая во всех отделениях La Poste
Распишитесь, вам булочка! С 15 апреля по 15 мая в La Poste Оксаны Кузнецовой пройдет второй…
Кулич с цукатами и изюмом
Оксана Кузнецова
Панеттоне
Оксана Кузнецова
Светлый праздник и нарядные угощения: пасхальный стол в La Poste
В этом году в бутик-пекарнях La Poste будут и куличи, и творожная Пасха, и, конечно, воздушный…
Оксана Кузнецова: предновогодние разговоры на кухне
Концепт-шеф и совладелица бутик-пекарни La Poste
Сентябрьская «Почтовая булочка» в La Poste Симит с халвой от пекарни Breadly (Ташкент, Узбекистан)
Распишитесь, вам булочка! Расширяем горизонты и изучаем новые культуры вместе с пекарней Breadly из Ташкента. Сентябрьская…
Праздничный набор ко Дню знаний в La Poste
Первый звонок, рюкзак, цветы и коробка съедобных сокровищ в руках – для дорогих учителей, одноклассников и…
Международный сезон «Почтовой булочки» в La Poste Булочка с корицей от «Пекарни Дражина»
Распишитесь, вам булочка! Путеводитель La Poste пополнился новой историей: третья «Почтовая булочка» международного сезона «прибыла» из…
STANFOOD делает обучение еще доступнее: получай знания сейчас — плати потом
Гастроакадемия STANFOOD by METRO — ведущая образовательная площадка для профессионалов ресторанного бизнеса, предлагающая более 250 курсов…
Международный сезон «Почтовой булочки» в La Poste: торт Гиннесс от IRENE bakery (Лондон, Великобритания)
Распишитесь, вам булочка! Продолжаем наше круговое путешествие по ремесленным пекарням со всего мира и отмечаем новую…
La Poste x МТС Строки
В честь 125-летия со дня рождения Антуана де Сент-Экзюпери бутик-пекарня La Poste Оксаны Кузнецовой и книжный…
Как в детстве! Слоеные язычки в La Poste в честь 1 июня
Все мы когда-то были детьми: звонкий смех друзей по двору, отсутствие забот и сладости к чаю.…
Фестиваль почтовых булочек в La Poste
Распишитесь, вам булочка! И не одна, а целая дюжина. С 15 мая по 15 июня в…
Книжная полка в La Poste
«Хлебная почта» спешит с хорошими новостями. И – книгами! С апрельским теплом начинается и новый сезон…
Гастрономическая режиссура: как STANFOOD и White Rabbit Family учат создавать искусство на тарелке
Гастрономия давно перестала быть способом утолить голод. Сегодня это сложный симбиоз искусства, науки и бизнеса, требующий…
Пасхальные угощения в La Poste
Светлый праздник и нарядные угощения: команда La Poste во главе с Оксаной Кузнецовой вовсю подготовилась к…
La Francophonie: французские недели Underdog и La Poste
С 31 марта по 14 апреля Underdog погружается в атмосферу французской гастрономии. Две недели спешлов, вдохновленных…
Подготовка к Пасхе: тренды, спрос и расширение ассортимента для пекарей и кондитеров
Пасха — один из самых важных праздников для пекарен и кондитерских. Это время, когда спрос на…
Новая «почтовая булочка» в La Poste от проекта Zanoza
Распишитесь, вам булочка! Вот уже почти год проект La Poste путешествует по городам России и пополняет…
La Poste + Smoke BBQ = бейгл с брискетом и огурцами в бурбоне
Какой он, идеальный бейгл? У классики американской кухни свои законы – правильно выбранная пропорция мяса, овощей,…
«Почтовая булочка» в La Poste: ватрушка сибирская от сети кофеен «Максим»
Распишитесь, вам булочка! Февральская почтовая булочка в La Poste из Тюмени, от сети кофеен «Максим». La…
Правила шефа. Оксана Кузнецова
Перед Всемирным днем круассана, который отмечается 30 января, мы поговорили с Оксаной Кузнецовой – совладелицей и…
Оксана Кузнецова и ее новогодние мечты
Бренд-шеф и совладелица La Poste пишет письмо Деду Морозу
Ровно год мы делаем профессиональное образование доступным
8 cентября STANFOOD празднует свою годовщину!
«… Кто-то должен собрать вместе профессионалов, а они покажут верные пути!»
Специальный материал с кураторами Академии STANFOOD
Слойка с грушей
Оксана Кузнецова
Творожные вафли с ягодным соусом
Оксана Кузнецова
Киш шакшука
Оксана Кузнецова
La Poste
ресторан, Москва