Бренд-шеф бутика-пекарни La Poste, Москва. Куратор пекарского направления Академии Stanfood
Возвращение легенды в La Poste. Супер-хрустящая корзинка из нашего слоеного теста, шоколадный франжипан и груша, сваренная в лимонном сиропе и выкупанная в вине.
Шеф-повар Алексей Мартынов, ресторан «Рыба моя»
Антон Абрезов, для Restaurant 1880, Санкт-Петербург
Денис Морин для ресторана «Фюнамбюль»
Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Иван Возняк, ресторан Al Dente, Чебоксары, для volgastrofest2021
Вячеслав Сухин шеф повар ресторана «Дом», Хабарорвск