Цукини, редис, ромеско
Сергей Носов
город
Москва
Ингредиенты3
редис 17саке 2омуль 1огурец 9яйцо 7говядина 3картофель 2морковь 2свекла 2индейка 2телячье сердце 1писко 1пшеница 1рисовая мука 1салат 1сибас 1хрен 1томат 1утка 1хлеб 1перец болгарский 1чеснок 1эдамаме 1юдзу 1яблоко 1цукини 1морской гребешок 1паста карри 1зеленый горошек 1ананас 1апельсин 1боб 1брокколи 1горошек 1гречка 1кабачок 1муксун 1краб 1креветка 1креветки 1кукурузная лепешка 1майонез 1мука 1яйцо перепелиное 1
Техника
Оборудование
Креветки попкорн
примерное 45 минут
Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной
Евгений Кузнецов
Зеленый салат с цитрусовой заправкой
Алтын Израилов
Бань сео с креветками
примерное 1 час
Окрошка на квасе
Алексей Ткаченко
Оливье по-грузински
примерное 1 час 30 минут
Окрошка с квасом и пивом
примерное 30 минут
Dry Martini
Григорий Мостивенко
Тако брискет
Дмитрий Кишов
Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах
Сергей Колпаков
Свекольник из печи
Виктор Белей
Весенний салат
примерное 20 минут
Маринованный ананас в желе из саке
Вадим Мальков
Салат «Алеко»
примерное 30 минут
Тартар из сибаса с огурцом и соусом руй
Андрей Кошкодан
Пшеничная каша с крабом
Виктор Белей
Салат деревенский
Виктор Белей
САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ
примерное 20 минут