Гастрономический ужин-посвящение семье последнего императора Николая II
Команда ресторана «Дворцовая» из Тобольска во главе с бренд-шефом Сергеем Спиридоновым представляют ужин-посвящение семье последнего императора…
место
Дворцовая
Сергей Спиридонов: «Футбол развивает командное мышление»
Шеф-повар ресторана «Дворцовая», Тобольск
Гала-ужин “Фестиваля ревеня” в ресторане “Дворцовая”
10 июля в ресторане “Дворцовая” состоится гала-ужин - главное событие фестиваля ревеня, меню которого создано в…
Сергей Спиридонов
Бренд-шеф, Дворцовая, Тобольск
Тобольск: прогулка с шефом Сергеем Спиридоновым
Отправляйтесь исследовать город вместе с Сергеем Спиридоновым — шеф-поваром ресторана «Дворцовая»
От ревеня целебного к ревеню гастрономичному
Ресторанная компания DV Group, флагманским проектом которой является ресторан “Дворцовая” в городе Тобольск, взяла на себя…
Молодая свекла с ревенем и бородинской крошкой
Сергей Спиридонов
Звездный состав участников в третьем сезоне «Фестиваля ревеня» от тобольского ресторана «Дворцовая»
С 20 июня по 20 июля ресторанная компания “Дольче Вита” проведет третий «Фестиваль ревеня». В течение…
Салат с щавелем и крапивой
Сергей Спиридонов
«Ужин идей. Сибирские гастроли» в ресторане «Дворцовая»
7 февраля в Тобольске пройдет «Ужин идей» — гастрономическая кульминация Фестиваля идей им. Менделеева. Фестиваль приурочен…
Премьера исторического сета “Сибирь. Во власти вкуса” в Челябинске
Продолжая вдохновляться историей и знакомить со знаменитыми личностями Тобольска, команда ресторана “Дворцовая” во главе с бренд-шефом…
“Сибирские гастроли” Владислава Пискунова в ресторане “Дворцовая” (Тобольск)
Ресторан авторской кухни “Дворцовая” продолжает серию ужинов “Сибирские гастроли”, 19 сентября впервые в Тобольск с гастрономическим…
Дегустационный сет от ресторана «Дворцовая» в фестивале ТАЙГАСТРО
С 1 августа в ресторане авторской кухни “Дворцовая” (Тобольск) бренд-шеф Сергей Спиридонов представляет новый дегустационный сет…
«Авторский завтрак»: полет фантазии шефов на тему утренних блюд на летнем Breakfest 2025
Березин Константин, шеф-повар Pana White Hotel, этно-кафе TARY, Москва В этом году я решил представить на…
«Локальный завтрак» — новая категория фестиваля BreakFest, появившаяся в сезоне лето-2025
Расспросили шеф-поваров о том, какие продукты и местные специалитеты вдохновили их на создание утренних рецептов фестиваля
Что нового вы придумали для летнего Breakfest 2025, на каких продуктах акцентировали меню и почему?
Березин Константин,шеф-повар Pana White Hotel, этно-кафе «TARY», Москва В этом году мы переосмыслили формат завтрака как…
Третья остановка экспресса À la Russe в ресторане Le Pigeon: душа и сердце Сибири, Тобольск!
Бистро русско-французской кухни Le Pigeon снова в пути – «Экспресс À la Russe», гастрономический маршрут по…
Завершение Фестиваля ревеня — гастрономический ужин в 6 рук в ресторане «Дворцовая»
18 июля в ресторане авторской кухни «Дворцовая» гастрономическим ужином в шесть рук завершится Фестиваль ревеня, который…
“Сибирские гастроли” Niki в ресторане “Дворцовая” (Тобольск)
Ресторан авторской кухни “Дворцовая” продолжает серию ужинов «Сибирские гастроли», 27 июня в гости к бренд-шефу Сергею…
Французские мелодии вкуса в гостеприимной Сибири на дне рождения ресторана “Дворцовая” (Тобольск)
Открытие второго сезона «Сибирских гастролей» ознаменуется гастрономическим ужином, где французская элегантность встретится с сибирским гостеприимством. 30…
Масленица в ресторане «Дворцовая»
Традиционно проводы зимы в Тобольске ознаменовываются яркими масленичными гуляниями. Это время, когда можно совместить прогулку по…
Премьера блюд нового азиатского бистро в ресторане “Дворцовая”
В первой столице Сибири - Тобольске - пройдет гастрономический фестиваль “Пельменный съест”. Традиционно в нем примет…
«Почтовая булочка» от проекта «Дворцовая» в La Poste
Первая «Почтовая булочка» этого года «прибыла» в La Poste из первой столицы Сибири – маленького старинного…
Формула русского завтрака: как ввести в меню локальные продукты и сделать это выгодно
До 30 ноября в ресторанах страны проходит новый фестиваль "Русский завтрак". Мы узнали мнения шефов, пекарей…
Цыплёнок с тыквенными ньоками в соусе трюфельная горгонзола
Павел Зубарев
Пицца PUMPKIN
Павел Зубарев
Пикантный тыквенный суп с соте из белых грибов и бекона
Павел Зубарев
Салат с карамельной фетой, пряной тыквой и каленым лесным орехом
Павел Зубарев
Фоторепортаж дня: гастротур в историю Тобольска
Нельма на рисовом хрусте с красной икрой, клюквенный тартин с маслом из жира осетра и березовым…