Алексей Гуров
Шеф-повар, Муссон, Москва
«Муссону» — 5 лет!
23 мая ресторан морской кухни «Муссон» отмечает день рождения праздничным ужином — вечером для друзей и всех, кто любит море, хороший вкус и уютные разговоры за столом.
К пятилетию здесь пять курсов от двух шефов — Алексея Гурова и Алексея Костыгова, а также винное сопровождение от сомелье Дарьи Шанауровой (по желанию) — пять вин к пяти годам ресторана.
С 17:00 начнётся фуршет — строганина, устрицы, игристое — всё, за что любят «Муссон».
Затем — ужин и живая музыка: у микрофона Дарел Альфонсо, солист группы YOUR LUS, известный про проекту «Голос».
Старт ужина – чипс из тапиоки с муссом из лосося, кольраби и юдзу, холодная закуска — крудо из желтохвоста с виноградом и базиликом, горячая закуска — чебурек с щупальцем осьминога и болоньезе из артишока, главным блюдом станет котлета из угольной рыбы и двух видов креветок с манговым айоли и ростовской редиской, а на десерт подадут бланманже из кленового сиропа с фисташковым крамблом.
Будет красиво, шумно и музыкально, а главное – вкусно.
Стоимость сета из 5 блюд — 6500 ₽
Винное сопровождение из 5 вин (по желанию) — 3500 ₽