fbpx
loader image
ВХОД / РЕГИСТРАЦИЯ

15/17

Демократичный кафе-бар на углу с ближневосточной кухней в формате to share

Авторы концепции Аркадий Новиков, Джабах Кахадо, Мадина Канокова, Альбина Чеченова

Москва

https://www.facebook.com/1517bargrill/

Ресторан о себе

За меню в ресторане отвечает Владимир Богожавец («5642 Высота», BOLSHOI, Luce, «Аист», «Чайковский»), которого создатели проекта заблаговременно командировали стажироваться в Иорданию, где шеф успел поготовить для королевской семьи. Меню 15/17 BAR&GRILL начинается с традиционных ярких ближневосточных мезе: три вида хумуса, мутабаль, табуле, кебания, лябне с заатаром и не только. В качестве основных блюд шеф рекомендует заказывать ароматные балканские кебабы, люальарму (различное мясо в домашнем лаваше), сочные чебуреки, шаверму с курицей, ливанские кеббе. Шаурму шеф готовит исключительно на открытом огне, мангал и донерная печь здесь топятся углями. Из Иордании в 15/17 BAR&GRILL привезли специальные блендеры и фритюр для фалафеля, а также особую пасту тахини и специи. На десерт гостям предлагают медовый чак-чак, халву, профитроли, домашние открытые пироги с сезонными ягодами и фруктами. Винная карта отличается демократичными ценами, а в барной – дюжина коктейлей c авторскими акцентами. Средний чек – 1500 рублей.

Rossini

Современная интерпретация итальянской кухни, приправленная изрядной долей фирменной иронии автора проекта – Александра Раппопорта

открыть »

Edinorog Café

Самое волшебное кафе фудмолла Депо, кондитерская, где бал правят единороги и происходят настоящие чудеса

открыть »

Ketch Up

Ресторан mixed crowd – бургерная с авторской едой, бар с модными коктейлями и клуб с культовыми диджеями.

открыть »

StrEAT

Большая гастрономическая улица, если не сказать микрорайон, с отборными кафе на любую гастротему – от суши и японского карри до бара с вином, крафтом и коктейлями

открыть »

ВОЙТИ НА САЙТ CHEF.RU

ВОЙТИ

Поделитесь

Поделиться в facebook
Facebook
Поделиться в vk
VK
Поделиться в twitter
Twitter
Поделиться в pinterest
Pinterest
Поделиться в whatsapp
WhatsApp
Поделиться в email
Email