Alaska pool club | chef.ru шеф ру

ресторан

Alaska pool club

Современный pool club в парке Малевича

Alaska pool club о себе

Вдохновившись природой парка, Lucky Group открыли уютный pool club для всех, кто любит наслаждаться природой, как летом, так и зимой. Сердце клуба — теплый бассейн, вокруг которого расположены лежаки и кабаны для уединенного отдыха или встреч большой компанией. Осенью на территории клуба откроется банный комплекс. 

Ресторан у бассейна с просторной террасой дополнит отдых блюдами от бренд-шефа Александра Шуба. Пообедать и поужинать можно будет как внутри, так и на лежаках.

В меню ресторана Alaska локальные продукты с акцентом на рыбу, свежие овощи и зелень. Бренд-шеф Александр Шуба готовит блюда европейской кухни на гриле, ориентируясь на сезонность. Раздел закусок предлагает карпаччо и тартары, среди паст — паккери с трюфелем, папарделле болоньезе и каламарата с боттаргой. На горячее шеф рекомендует стейк Аше с картофелем фри или сибас с каперсами. 

Бар-менеджер Олег Ковалев создал карту, основанную на философии low ABV: легкие коктейли с пониженным содержанием алкоголя. В меню Spritz, Highball, Gimlet и Sour, а также классика в адаптированном варианте.

Винная карта от шеф-сомелье Дмитрия Протасевича выстроена последовательно: от бокальных позиций до коллекционных бутылок. В ней собраны классические регионы Франции и Италии, дополненные Германией, Австрией, Испанией, Новым Светом и Россией.

53 посадочных места в зале и 127 на веранде.

Sangre Fresca — 4 года: главная мексиканская банда Патриарших празднует день рождения

18 июня на Патриарших прудах снова станет очень шумно: Sangre Fresca празднует четвертый день рождения — с текилой, новыми летними коктейлями, тату-студией, диджей-сетом и огромным сахарным черепом, который в этот вечер станет главным героем десятков фотографий. Формат вечеринки зададут знаковые блюда от шеф-повара Павла Филатова и коктейли от бар-менеджера Ивана Пикулева.

Читать »

Японские легенды в бокале: команда Matsu Izakaya & Roku Bar проведет гостевую смену в ToMi Negroni Bar

18 июня в 20:00 в ToMi Negroni Bar состоится гостевая смена одной из самых ярких барных команд Калининграда — Matsu Izakaya & Roku Bar. На один вечер пространство бара превратится в точку встречи японской культуры, современной миксологии и авторских гастрономических историй.

Читать »

Вкус летних открытий: новая коллекция напитков в «Кофемании»

9 июня в «Кофемании» появится коллекция напитков, вдохновлённая азиатскими вкусами, сезонной свежестью и гастрономическими открытиями. В центре внимания — ориентальные сочетания, многослойные текстуры и ингредиенты.

Читать »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ