Фришная | chef.ru

Реклама. ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЭРРИ» ИНН 7704218694

Фришная

Содержание

Кафе, корнер

Фришная

Картофель фри в большом городе. Жареная картошка с собственного поля в Краснодаре — как основа, гарниры — как дополнение, и 30 авторских соусов — лакомый акцент.
Картофель фри в большом городе. Жареная картошка с собственного поля в Краснодаре — как основа, гарниры — как дополнение, и 30 авторских соусов — лакомый акцент.

Фришная о себе

Первое кафе быстрого питания, в основе концепции которого — жареный картофель, открылся в фудмолле Депо Белорусская. Картофель не простой — с собственного поля Ксении Крылосовой, автора концепции, под Краснодаром. Сорт — желтая гала, именно его рекомендуют для диетического питания из-за наличия в клубнях каротина, витамина С, белка и небольшому содержанию крахмала.
В кафе картофель проходит все циклы приготовления: мойка, чистка, нарезка, зажаривание. С картофелем можно заказать гарнир: из говядины, курицы или овощной, и обязательно соус. Black Pepper, сырный с Пармезаном, Кокосовый чили, Мусс из авокадо, Сливочный, унаги, Тартар, Аджика — всего их 30, и все они собственного приготовления

про шефа

в новостях

Море, Сочи, картошка — первый фуд-трак «Фришной» на набережной в Сочи

Идеально обжаренная картошка фри, полтора десятка авторских соусов, шесть необычных начинок,  а еще море,  солнце, отпуск — в Сочи, на Приморской набережной пришвартовался фуд-трак столичного проекта «Фришная». «Фришная» — сеть,

Открытие: вторая картофельная «Фришная» в Депо Три Вокзала 

Идеально обжаренный картофель фри, двадцать два пикантных авторских соуса, восемь необычных начинок и уникальный флетбред в картофельной лепешке; картофель с собственного поля в Краснодаре, как основа концепции — в Депо

Открытие: картофельная «Фришная» 

Один и идеальный картофель фри; двадцать два очень разных соуса, восемь колоритных начинок. Собственный краснодарский картофель; соусы — кокосовый чили, медовый с чиа, Бешамель с красным карри, острый чимичурри, пеппе

блюда

автор концепции

Ксения Крылосова

шеф

Артем Лялин

кухня

Европейская

адрес

Фудхолл Депо, Лесная ул., 20, стр. 3

телефон

нет

про доставку

Семейный бранч в Layerz Cafe

В эти выходные в Layerz Cafe вблизи Никитской вновь пройдет традиционный воскресный бранч с детским уголком для маленьких гостей и special блюдами от Тома Халпина

Подробнее »

День шампани в Bijou

14 июля во Франции особенный праздник – день взятия Бастилии, который отмечается всевозможными развлечениями. Команда Bijou решила не оставаться в стороне и устраивает для гостей день шампани

Подробнее »

«120 зеленых минут» в баре Silencio

В единственном абсент баре России – Silencio решили возродить давно утраченную французскую традицию «120 зеленых минут» – это время с 18:00 до 20:00 часов, когда французы поднимали лекарственный напиток и наслаждались им

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ