Саратов, ул. Мира, 33, Долгий Буерак
Автор концепции: Евгений Реймер
Ресторан о себе
Ресторанный комплекс «Кембридж» — целый гастрономический мир. На 1750 квадратных метрах расположились: ресторан À La Carte с открытой кухней, самый большой банкетный зал в Саратовской области с профессиональной сценой, камерный банкетный зал, четыре террасы с прекрасным видом, вип-ложа с видом на конкурное поле и сцену. Остальные 1750 квадратов заняла самая большая концертная площадка в Саратове, вмещающая более 1000 человек.
Коллаборации между профессионалами из разных сфер — тренд-2019 года, который мы реализовали уже в 2018. Парк-отель включает в себя: конноспортивный клуб с конюшнями и конкурными полями, способными принимать соревнования международного уровня, детский клуб, гостиницу, сезонный каток и бассейн, банный комплекс, парк, ресторанный комплекс «Кембридж». Чтобы воплотить эту идею в реальность и кардинально изменить культурную жизнь Саратова, в работе над загородным парк-отелем объединились профессионалы из разных областей.
Меню представляет собой блюда современной английской кухни в авторской подаче; блюда, в состав которых входят локальные и сезонные продукты, а также большое количество блюд, созданных на основе овощей.
