Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Мамука

Большой городской ресторан современной грузинской кухни с собственной пекарней и сыроварней, а также обширной картой автохтонных грузинских вин и авторскими гастрономическими коктейлями

Мамука о себе

Ресторан «Мамука», расположенный в историческом центре Ярославля известен своим гостеприимством и уникальностью. Собственная сыроварня, в которой производят 11 видов сыра из фермерского молока. Хлеб здесь выпекают в тонэ, а хачапури в дровяной печи. Две открытых кухни позволяют гостям наблюдать за процессом приготовления. При всей своей самобытности, ресторан идет в ногу со временем: так, раз в месяц, в «Мамуке» проходят гастрономические вечера с шеф-поварами.И пусть горного воздуха в «Мамуке» не найти, красоту и атмосферу ресторану удалось создать волшебную: интерьер уникален, важна каждая деталь – посуда, кувшины изготовлены вручную, декор зала поражает любого, кто заходит сюда впервые. Не забыли здесь и о самых главных гостях – детях. Для малышей есть не только отдельная игровая комната и воскресные мастер-классы, но и детское меню, а также комната для мамы и малышей, которым пробовать хачапури еще рано. С момента открытия за 11 месяцев ресторан посетили почти 200 тысяч человек.

Авторы концепции Павел Кашников и Алексей Новиков

Ярославль

https://mamuka.rest

Голосование за номинантов на премию «Выбор гостя» завершено. Победители будут объявлены на премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» 26 апреля. 

Входит в Топ-100 новых ресторанных концепций 2017 года
Категория: НОВЫЙ ВЗГЛЯД НА ТРАДИЦИЮ

Lotus Room

Гастрономический тур по Азии в атмосфере азиатских опиумных домов на Патриарших

Nalu BaloO

Cёрф-кафе с волной для флоу-сёрфинга или гавайское кафе в сёрф-клубе

Osteria Unica

Итальянская (почти) классическая остерия с уникальной шефской экспертизой и винной картой

Koji

Модное место, где экспериментируют с кухней Китая и Индонезии, а также с ферментацией

Tishinka Gastro Hall

Гастрохолл с корнерами на любой вкус и бюджет

BIO MY BIO

Ноль сахара, глютена и лактозы – проект о полезной еде, осознанности и новой искренности

BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ