Бар «Селедка и кофе» – это не просто заведение, это живая легенда Нижнего Новгорода, история которой тесно переплетена с историей города и его творческой интеллигенции. Его зарождение в начале 2000-х годов было продиктовано потребностью в уютном месте для редакции местной газеты и их единомышленников – месте, где можно было бы неформально обсуждать идеи, общаться в непринужденной обстановке, отдохнуть от суеты и насладиться атмосферой богемной жизни.
Изначально, «Селедка» представляла собой интеллектуальный оазис. За скромными стенами скромного помещения происходили уникальные события: регулярные кинопоказы немых фильмов под живую музыку, создававшие особую атмосферу ностальгии и ретро; публичные планерки редакции, во время которых можно было узнать о самых свежих новостях из первых рук; беседы с известными журналистами и интеллектуалами города; а за специально выделенным столиком главного редактора происходили важные встречи и обсуждения. В это время в бар заходили не только коллеги из редакции, но и известные в городе писатели, художники и музыканты, делая заведение настоящим центром творческой жизни.
В те годы важную роль сыграл принципиальный подход к формированию аудитории. Мероприятия были ориентированы на интеллектуальный элитаризм, что способствовало созданию особой атмосферы теплого и душевного общения. Проводились благотворительные аукционы старинных вещей, вырученные средства от которых шли на поддержку сельских библиотек. Разработанный в стенах бара градостроительный проект «Огорожено» привлёк внимание архитекторов и урбанистов, стал толчком для многих городских инициатив и существенно повлиял на развитие Нижнего Новгорода.
Стены бара украшает знаменитый рисунок селёдки, написанный известным художником Олегом Вдовиным. Изначально его подпись была крупной и заметной, но по просьбе первого арт-директора она была переделана, чтобы акцент оставался на самом рисунке, а не на имени художника. Даже необычная дверь, уходящая в потолок, имеет свою забавную историю, была «подсмотрена» руководством в местной автомойке. По воскресеньям в баре проводились гастрономические мастер-классы, где все желающие могли научиться готовить блюда из меню под руководством шеф-повара.
С ростом популярности Нижнего Новгорода как туристического центра, «Селедка и кофе» стала более открытой для всех. К интеллектуальным вечерам добавились живые музыкальные выступления, яркие танцевальные вечеринки, зажигательное караоке и выступления приглашенных артистов. Даже летом, когда улица Рождественская ещё не была полностью пешеходной, вечеринки распространялись на улицу, становясь частью общегородской жизни.
Сегодня «Селедка и кофе» — это культовое место, символ богемного духа Нижнего Новгорода, сохранившее свою уникальную атмосферу и при этом ставшее доступным для широкого круга посетителей. Это настоящая легенда, история которой продолжается.
