Ресторан с интерактивными подачами, связанными с искусством, посвященный Ван Гогу.
Каждое интерактивное блюдо отсылает к разным периодам творчества Ван Гога, подсвечивая неочевидные факты его жизни. В ресторане представлено множество картин Винсента, которые сопровождаются аудиогидом, записанным совместно с искусствоведом из Эрмитажа и рассказывающем о смысле, который закладывал в эти картины великий художник.

Овсяные блины с палтусом горячего копчения, щучьей икрой и сливочным сыром
Шеф-повар ресторана Minerals, Максим Шаршов