Natura — это новый формат заведений на стыке кофейни и бистро. Стильное кафе на каждый день, где работа за ноутбуком приносит радость, завтрак наедине с собой становится приятным ритуалом, а ужин превращается в романтическое свидание.
Основатели проекта — талантливые молодые рестораторы Александр Данилов и Амик Григорян посвятили 13 лет работе в HoReCa, чтобы сделать жизнь людей лучше и повлиять на ресторанный ландшафт в регионах. В Туле работает уже 9 заведений в популярных локациях города, включая флагманские точки и to go. В апреле 2025 года кофейни под брендом Natura появятся в Москве в ЖК Lucky и Сочи.
В меню — эстетичные завтраки, которыми непременно хочется поделиться в сторис, сытные пасты и супы, легкие салаты, детское меню и богатая десертная карта — особая гордость Natura. Торты, печенья и макаронс (самые вкусные в городе, по мнению туляков) создаются в собственного кондитерском цехе. Хлеб в Natura тоже выпекают самостоятельно.
К приготовлению кофе — особый подход. Зеленые кофейные зерна выкупаются на аукционах, обжариваются и смешиваются в уникальный бленд. А по вечерам уроки миксологии преподают уже бармены, создавая авторские алкогольные коктейли.
Интерьер от точки к точке видоизменяется, отражая характер гостей: в центре Тулы, напротив Белого дома, вас встретит светлое пространство с обилием зелени, в Noir Dom — дерзкий графит, а в Доме Наследие на ул. Болдина — стильный дуэт терракота и мрамора.
Молодая сеть растет с невиданной скоростью. Всего за первый год продажи франшизы Natura привлекла более 100 млн инвестиций. Проект готовится к запуску в Рязани и Калуге.
