LOOMI
ресторан, Москва
Дмитрий Сивягин
Шеф-повар, LOOMI, Москва
Родился в Казахстане, но вырос в прекрасном городе - Нальчик.
После школы осознанно пошел учиться на повара-технолога в Кабардино Балкарский Торгово Технологический Колледж.
Женат, прекрасная лапочка жена и маленький торнадо сын ))
Увлечений по факту мало , буду честен) Люблю проводить время максимально с пользой для себя и семьи, не считая работы!)
Профессиональный опыт
Работать поваром активно начал с 17 лет, совмещая с учебой. При переезде в Москву, довелось поработать на разлихных кухнях под руководством разных шеф-поваров.
В 2017 устроился в ресторан Аркадия Новикова и Михаила Петухова - "Валенок".
Карьерный рост благодаря старанием, желанием , кровью и потом - дал свои плоды и повышение до должности Шеф-Повара. в Копилке открытия ресторанов по франшизе внутри групп компаний Новикова - Колбасный Цех, Магадан.
С июня 2023 и по настоящее время с головой ушел в кухню ближнего востока в ресторане LOOMI
Дата рождения
8 марта
Кухня, стиль
Восточная , арабская, средиземномо́рская, русская.