Тартар из говядины
Тимур Кокурин
Тимур Кокурин
Шеф-повар, СОЮЗ REST, Нижний Новгород
В свободное время Тимур органично возвращается в роль любящего отца троих детей и заботливого мужа. Большой человек с большой душой!
Профессиональный опыт
Блюда Тимура Кокурина знает каждый нижегородец. Именно его креативное мышление и природное чувство вкуса помогли таким заведениям как лапшичная "Совок" и бургерная "Салют" приобрести статус культовых!
Внутренняя тяга Тимура к непрерывному саморазвитию и уникальным форматам привели его в команду первого ресторана с системой truecost в Нижнем Новгороде "СОЮЗ REST". Здесь он, вместе со своими подопечными, открывает для нижегородцев новые границы гастрономических изысканий.
Дата рождения
14 февраля
Кухня, стиль
Азиатская, европейская