Турецкий курорт Бодрум называют в путеводителях премиальным, элитным, роскошным, а еще – жемчужиной Эгейского побережья. Здесь чистейшее море, отличные пляжи, кипарисы и оливковые рощи. Элегантные отели предлагают европейский премиальный стиль отдыха – без шумной навязчивой анимации.
В Бодруме любят отдыхать политики, бизнесмены, звезды шоу-бизнеса и спорта. И значительная часть этих VIP-туристов прибывает сюда на собственных яхтах: Мик Джаггер, Билл Гейтс, принц Чарльз, Роман Абрамович, Натаниэль Ротшильд и многие другие. Ведь рядом с городом расположена Ялыкавак Марина (Yalikavak Marina) — самая большая в Средиземноморье гавань для яхт, где 620 причалов и около 70 доков. Подобным уровнем не может похвастаться даже Монако!
Ресторанная группа братьев Васильчуков «354» открыла в Ялыкавак Марина, прямо на морском побережье, ресторан и клуб Birds. Это бодрумский вариант нашумевшего московского проекта — Birds.
Разумеется, повторить уникальные столичный вариант точь-в-точь просто невозможно. Ведь Birds — самый высокий ресторан и клуб в мире, мультиформатный арт-объект, расположенный в Москва-Сити, в башне «Око», на высоте 354 метров. Но высокое качество кухни, шоу и дух заведения экспортирован без потерь.
Гастрономическая составляющая проекта — паназиатская кухня от бренд-шефа Константина Шатрова и шефа Александра Райляна. Коктейли — от Петра Сороковова с их красочным оформлением и театрализованной подачей. Так же предусмотрен Beluga Ice bar, внутри которого температура –15 °C, его гостям предлагаются шубы и валенки. В Beluga Ice bar можно выпить ледяной водки и закусить черной икрой.
Концепция — праздник каждый день. Каждый вечер – ужин Sunset Show и фирменное Birds Show.
