Fonoteca | chef.ru шеф ру

Бар

Fonoteca

Fonoteca о себе

Fonoteca на нижнем этаже ресторана Flâner стала первым в России проектом listening-бара с аудиосистемой Hi-Fi. Музыка здесь — хозяин зала. Интерьер — в какой-то мере музыкально-функциональный. Кресла поворачиваются на 360°, мебель и посадочные места создают идеальное аудио-пространство и даже декор подобран так, чтобы улучшить акустику зала. К качественному звуку прилагаются барная карта от бар-менеджера Александра Глазунова в сочетании с закусками Тель-Авива.

Сезон лисичек в Coperto

В Coperto представили сезонное меню с лисичками — грибами, вкус которых особенно ярко раскрывается именно летом. В новом предложении Алексей Волков совместно с шеф-поваром Романом Нургалиевым сочетают сезонный продукт с блюдами, давно ставшими гастрономической классикой.

Читать »

Летний сезон паэльи в MODUS: Энвер Джемилов в гостях у Андрея Жданова

8 июля MODUS продолжит летний сезон паэльи на веранде. На этот раз к бренд-шефу ресторана Андрею Жданову присоединится Энвер Джемилов — бренд-шеф ресторанного холдинга Alba Group, в который входят рестораны El Pimpi, «Юг 22», «Пафос», «Хорошая Девочка».

Читать »

Лето со вкусом юга: по четвергам в ресторане «Ривьера» угощают козленком на открытых углях

Летом особенно хочется замедлиться, проводить больше времени на свежем воздухе и собираться за большим столом с близкими. В ресторане «Ривьера» решили сделать одну из самых любимых летних традиций добрым поводом для встреч: каждый четверг с 19:00 гостей будут угощать козленком, приготовленным на открытых углях.

Читать »

Сезон лисичек в Coperto

В Coperto представили сезонное меню с лисичками — грибами, вкус которых особенно ярко раскрывается именно летом. В новом предложении Алексей Волков совместно с шеф-поваром Романом Нургалиевым сочетают сезонный продукт с блюдами, давно ставшими гастрономической классикой.

Читать »

Летний сезон паэльи в MODUS: Энвер Джемилов в гостях у Андрея Жданова

8 июля MODUS продолжит летний сезон паэльи на веранде. На этот раз к бренд-шефу ресторана Андрею Жданову присоединится Энвер Джемилов — бренд-шеф ресторанного холдинга Alba Group, в который входят рестораны El Pimpi, «Юг 22», «Пафос», «Хорошая Девочка».

Читать »

Лето со вкусом юга: по четвергам в ресторане «Ривьера» угощают козленком на открытых углях

Летом особенно хочется замедлиться, проводить больше времени на свежем воздухе и собираться за большим столом с близкими. В ресторане «Ривьера» решили сделать одну из самых любимых летних традиций добрым поводом для встреч: каждый четверг с 19:00 гостей будут угощать козленком, приготовленным на открытых углях.

Читать »
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ