Сергей Харламов

Начал профессиональную карьеру в Москве сразу же после выпуска из учебного заведения. Работал в Национальном Медицинском исследовательском центре Дмитрия Рогачёва, участвуя в организации питания для более ста врачей со всего мира. После, переехав в Тулу, начал работу линейным поваром в стейк-хаусе The Trump. Там же "вырос" до су-шефа, а затем и до шефа. Далее работал в направлении русских кухонь: ресторан "Большой Кремлевский" (Тула), ресторан "Тургенев" (Тула). Следом возглавил работу в роли шефа у винотеки Vinodomino. В 2020 году вместе с другом и коллегой по цеху разработал меню для нового ресторана паназиатской кухни Azaza, в котором работаю по сей день.