Анна Кантомирова | chef.ru

Анна Кантомирова

Содержание

img_0407.jpg

Анна Кантомирова

Шеф-бармен, перуанский бар Alpaca, Москва

про шефа

6 лет за баром, начинала с рока и крафта на кранах, курсы барменов не проходила (жизнь уберегла).
Уроки по выживанию прошла в университете, параллельно обучаясь на очном отделении на политического пиарщика и бегая официанткой в барах «Дорогая, я перезвоню».
После – был и есть перуанский бар Alpaca, где на данный момент являюсь шеф-барменом проекта.

На выходных в основном люблю пересечься с друзьями, обменяться сплетнями и пропустить по стаканчику. Занимаюсь йогой, плаваю в бассейне, играем с родителями в шахматы, с братьями – в бильярд. Все лето посвящаю фестивалям или путешествиям.

Отучилась в школе с углубленным французским, есть диплом гида переводчика. Много раз жила во Франции по обмену, мечтаю пожить еще.

В моём идеальном мире я снова занимаюсь фехтованием на шпаге, но уже в зале с большими окнами, деревянными стенами и красной дорожкой. Как в кино пью Манхэттен на открытой террасе с видом на море, а после спускаюсь на первый этаж, где гудит мой родной бар, куда ходит весь квартал, обсудить как прошла неделя

предпочитаемая кухня, стиль

Строгая классика

блюда

ресторан

в новостях

В перуанском баре Alpaca пройдет фестиваль мексиканской текилы и мескаля

В перуанском баре Alpaca 2 ноября пройдет фестивальмексиканской текилы и мескаля Bar Fiesta Mexicana Сахарные черепа-калаверы, музыканты марьячи в сомбреро, жутковатый и узнаваемый по всему миру фейс-арт — все это

Читать полностью »

Перуанский бар Alpaca в гостях у High Bar: коктейльный ужин с панорамным видом

Пять подач блюд и коктейлей и лучший вид на город. Команды двух баров объединились, чтобы устроить коктейльный ужин с перуанским акцентом. 7 октября в панорамном High Bar состоится гостевой коктейльный

Читать полностью »
Москва

Menu de Temporada в перуанском баре Alpaca

Каким открывается Перу с первых минут? С загадочными легендами о спрятанном золоте инков, могучими горами и самобытной культурой.Начните знакомство с магией, в которой бок о бок живут древняя история и

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ