Места
Сказка (Калининград)
В ресторане «Сказка» мы специализируемся на блюдах из мяса и теста, раскрывая их вкус с помощью авторской технологии приготовления в русской печи и на открытом огне.
09.10.2025
Родился в республике Дагестан. Обучался в Российском Экономическом Университете им. Плеханова в г. Москва.
Родился в республике Дагестан. Обучался в Российском Экономическом Университете им. Плеханова в г. Москва.
Начинал свой профессиональный путь с отеля «Four Seasons» в Санкт-Петербурге под руководством «мишленовского» шефа Андреа Аккорди.
После чего перешел работать поваров в команду ресторана «Кококо» Матильды Шнуровой, к шефу Игорю Гришечкину входивший в 2019 году в топ 100 лучших ресторанов мира по версии «The world’s 50 best»
После «Кококо» с частью команды перешел в проект «Футура», один из самых шумных проектов Санкт-Петербурга.
Так же учавствовал в Питерских проектах «Animals», «Saro»
Так же окончил международную кулинарную академию «Novikov school», «Основной курс шеф-повара».
Параллельно работы в ресторанах проходил стажировку в таких заведениях как «White rabbit», «Harvest», «Bourgeois Bohemians»
В 2022 году переехал в Калининград и 2023 году возглавил проект «Булочки ранней пташки», кофейня с завтраками и выпечкой. Кофейня удостоилась премии «Лучшие завтраки» в Калининграде 2023, 2024 годы. По версии премии «Пумпераникель»
В 2025 году возглавил кухню ресторана «Сказка», Русская кухня в современном прочтении.
В ресторане «Сказка» мы специализируемся на блюдах из мяса и теста, раскрывая их вкус с помощью авторской технологии приготовления в русской печи и на открытом огне.