Мясо, тесто и огонь — наша гастрономическая стихия
В ресторане «Сказка» мы специализируемся на блюдах из мяса и теста, раскрывая их вкус с помощью авторской технологии приготовления в русской печи и на открытом огне. Здесь мировая классика и русские традиции обретают новое звучание — дымное, сочное, глубокое.
Меню дополнено винной картой с акцентом на российские терруары, фантазийными десертами и авторскими коктейлями, в которых вкус рассказывает целую историю.
Для вашего комфорта:
— Частная крытая парковка
— Детская комната
— Летняя терраса
— Зал-трансформер на 2 этаже (до 50 гостей)
Мы проводим гастрономические ужины, винные вечера и особенные мероприятия, где вкус, атмосфера и подача складываются в гастрономическое событие.
Огонь — наш главный союзник на кухне.
Мы готовим на живом пламени: в дровяной печи, на угольном гриле и в коптильне. Эти техники придают блюдам глубину вкуса, дымок и особую текстуру, которую невозможно забыть.
В меню — авторские интерпретации блюд русской и мировой кухни:
Шашлыки и стейки из фермерского мяса
Балтийские лепёшки из печи
Рыба и морепродукты, приготовленные на огне
А также блюда из сезонных локальных продуктов — с характером и уважением к традиции
Каждая подача — это история. Каждый вкус — это огонь, вложенный с душой.
«Сказка» — ресторан, куда хочется возвращаться.