Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Максим Летуновский

Шеф-повар Shortlist Books&Spirits, Москва
Биография. Карьерный путь в ресторанной индустрии начался в 23 года, когда окончил университет и получил степень по российскому налоговому праву. Спустя пять лет я понял, что финансовые и экономические навыки, полученные в университете, могут быть полезны и могут найти свое место и в ресторане. Сегодня, как шеф-повар ресторана и главный операционный директор, я стремлюсь и дальше совершенствовать свой бизнес и лидерские качества, чтобы сделать рабочую среду более гармоничной и оптимизировать рабочие процессы. Увлечения: бег, сайклинг
Профессиональный опыт. Работал су-шефом в фудтраке «Дары природы», су-шеф в Delicatessen, Шеф-повар и главный операционный директор в кафе «Юность». С 2019 года- Шеф-повар и главный операционный директор в Shortlist Bar. 2013 Lyon — Omnivore festival 2014 – 2017 Moscow- Omnivore festival

Shortlist Bar

Shortlist Bar — место, где встречаются напитки, книги и интересы. Под одной крышей в историческом пространстве сочетаются бар с авторской коктейльной картой и книжный магазин.

далее »
BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ