Shortlist Bar | chef.ru

Shortlist Bar

Содержание

бар

Shortlist Bar

Shortlist Bar о себе

Shortlist Bar — место, где встречаются напитки, книги и интересы. Под одной крышей в историческом пространстве сочетаются бар с авторской коктейльной картой и книжный магазин.

За создание атмосферы в баре отвечают вековые стены, немного потертая, но бережно отреставрированная мебель, контрастирующие с московской серостью цвета, солидные деревянные стеллажи и вкрапления аскетичного скандинавского дизайна: в основе всего — стиль mid-century modern.
Здесь в Негрони к вермуту и джину добавляют биттер, а Сауэр определяет не бурбон и лимонный сок, а яичный белок. Многие миксы из коктейльной карты вдохновлены литературными деятелями и их героями. К коктейлям и книгам в Shortlist подают тар-тар, крокеты с пармой, стейк, говяжьи щеки, томатный суп с чоризо и еще ряд блюд от шеф-повара Максима Летуновского. Максим получил степень по налоговому праву, но сразу после выпуска из вуза решил посвятить свою жизнь гастрономии. Теперь он — известный шеф, умеющий не только работать с продуктами, но и с экономикой кухни.
В книжном меню три сотни самых актуальных книг современности, подобранных литературным критиком Полиной Рыжовой.
Для постоянных гостей в Shortlist проводятся встречи с известными в мире литературы людьми. Также здесь устраивают встречи литературных клубов, где обсуждаются скрытые аспекты классических произведений, проводят театральные читки и презентации будущих бестселлеров.

про шефа

в новостях

Фестиваль «И(с)кра» // 16-28 января

Этот январь обещает быть незабываемым не только благодаря искрящимся новогодним морозам. С середины месяца запускаем искры праздничного настроения с помощью гастрономического проекта «И(с)кра» Яркий и праздничный январь постепенно трансформируется к

Фестивальный сет в Shortlist Bar

С 26 сентября по 10 октября Shortlist Bar участвует в Российском Ресторанном Фестивале! Shortlist Bar с самого открытия в том или ином виде готовит для гостей тапасы, но раньше они

7.09 в Shortlist Bar лекция «Кино как спасение» от актера и режиссера «Мастерской Брусникина»

Поддавшись общему настроению сентября, бар Shortlist Books&Spirits возобновляет образовательные лекции. Прошлой весной в Shortlist впервые прошли образовательные лекции. Как и положено, летом бар объявил «каникулы», а осенью вновь вернулся с

BreakFest в Shortlist Bar

Россия врывается в новый год большим гастрономическим фестивалем завтраков BreakFest. Пропустить любимый бар на Петровке никак не мог!Поэтому с 1 по 31 января в Shortlist Bar можно попробовать особое меню

блюда

концепция

команда бара

шеф

Максим Летуновский

кухня

адрес

Москва, улица Петровка 26/3

телефон

+74999646626

про доставку

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ