Сергей Колодезнев | chef.ru
Поиск

Сергей Колодезнев

Шеф-повар, винного гастробара Guests in the City, Москва

О ШЕФЕ

Шеф-повар Сергей Колодезнев является бренд-шефом и сердцем винного гастробара Guests in the City. Сергей — эксперт итальянской средиземноморской кухни, победитель конкурса «Кухня Курорта» г. Сочи, в его портфолио — работа бок-о-бок с итальянскими бренд-шефами Уильямом Ламберти, Валентино Бонтемпи, Марко Черветти.

Почти за 30 лет профессионального опыта Сергей накопил внушительный багаж знаний, чтобы понимать, что необходимо современной кухне на сегодняшний день. Благодаря работе в таких ресторанах, как клуб «KitchKock», Ginza Projec tCasino и Uilliam’s, Bontempi, «Времена Года» в Парке Горького, «Облака», караоке-клуб «Grammy’s», все проекты Local Band Restoraunt Group, может создать
гастрономический шедевр из самых простых продуктов.

Сергей является участником множества ТВ-программ, в том числе частым гостем на «Первом канале».

Новости

Дегустация с главным экспертом винодельни «Раевское» Алексеем Сидоренко

31 мая в 20:00, в гастробаре Guests in the City на Арбате, 1 пройдет винная дегустация совместно с Алексеем Сидоренко, представителем краснодарской винодельни «Раевское», которая производит 350 000 бутылок тихих

Читать полностью »
Новости

Эногастроужин «Италия» в Guests in the City

С приходом каждого нового сезона гастробар Guests in the City на Арбате, 1 обновляет свое специальное предложение, которое каждые три месяца «отправляет» гостей в гастрономическое путешествие по разным странам. Шеф-повар

Читать полностью »
Новости

День рождения Guests in the City

В субботу, 20 мая, винный гастробар Guests in the City на Арбате, 1 отметит свой первый день рождения масштабной вечеринкой. Музыка и фуршет, игристое и коктейли, винное казино и подарки

Читать полностью »
Новости

Сезонное меню в Drinks@Dinners

В ресторане Drinks@Dinners стартовало специальное предложение — сезонное меню, в которое вошло 10 оригинальных авторских блюд. Шеф-повар Евгений Михайлов и шеф-кондитер Марина Николаева наполнили его свежестью и яркими красками благодаря

Читать полностью »
Новости

Винная дегустация и мясной ужин «Рейс Австрия-Аргентина» в Guests in the City

28 апреля в 20:00, в гастробаре Guests in the City пройдет винная дегустация и мясной ужин «Рейс из Австрии в Аргентину», приуроченный ко Всемирному дню винограда мальбек. Прямо сейчас в

Читать полностью »

предпочитаемая кухня, стиль

Европейская

РЕКЛАМА

Шефы на сайте (случайный выбор)

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ