Рестораны
Ester
Концепция бара строится вокруг ближневосточных мотивов. В каждом напитке от команды шеф-бармена Ярослава Киндзерского — ноты различных специй, пряностей, фруктов и обычаев.
15.11.2024
Повар с профессиональным опытом, сформировавшимся на кухнях таких заведений, как Kuksi, Ester Bistro, Rebecca Bistro, Alpaca Bar и, в настоящий момент – шеф-повар Ester Bar. Его путь в гастрономии — это постоянный поиск гармонии вкуса и простоты.
Специализируется на авторской кухне с акцентом на пейринги — Сергей создаёт блюда, идеально сочетающиеся с коктейлями, подчеркивая и усиливая их вкусовые акценты. В его философии — честные продукты, яркий вкус и легкость восприятия.
Концепция бара строится вокруг ближневосточных мотивов. В каждом напитке от команды шеф-бармена Ярослава Киндзерского — ноты различных специй, пряностей, фруктов и обычаев.
Сергей Носов, шеф-повар бара Ēster, специально к фестивалю Рош ха-Шана
Сергей Носов, бренд-шеф ресторана «Ресторан №13», Сочи
В честь еврейского Нового Года с 23 сентября по 7 октября в баре Ēster представили special меню. Команда бара подготовила два коктейля к празднику —
Кулинарный альянс Novikov Group & Family Garden запустил в Сочи первый проект под новой концепцией «Pro.Мидии».«Pro.Мидии» — это современный ресторан морской кухни для тех, кто
С 21 мая по 11 июня рестораны холдинга Family Garden в Сочи — Luckydze и «Сорренто» — принимают участие в фестивале Back to Future by
Главный источник вдохновения команды бара Ēster в этом сезоне — Китайский новый год и гастрономический колорит этой страны
В меню — 5 авторских блюд от бренд-шефа ресторанного холдинга Family Garden Сергея Носова
В истории бара ESTER началась новая глава. Посвящена она сетам — совместному творчеству старшего бармена Михаила Маслова и шеф-повара Сергея Носова