Блюда

Анчан груша

Денис Белов шеф-повар ресторана Tomorrow, Москва

Анчан груша

Ингредиенты

Миндаль, вода, лимонный сок, соль, аквафаба, ксантан, тростниковый сахар, кокосовые сливки, масло кокосовое, мука миндальная, инулин, мука овсяная, мука рисовая, крахмал, сироп из топинамбура, мандарины, груша, анчан, 210 г

Приготовление

Великолепный, изящный, яркий и нежный. Все это о новом десерте с анчан грушей. Сочетание бисквитной крошки, напоминающей тот самый «медовик», сливочного крема на основе домашнего миндального йогурта, заварного крема и соуса анчан. Подается с соком лайма для придания уникального вкусового сочетания и игры цвета на вашей тарелке.

Блюда

Анчан груша

Ингредиенты

Приготовление

Tomorrow

Тудма

Ризотто с сейтаном и ананасом

Домашняя паста

Мандариновый тарт

Всех мужчин с наступающим 23 февраля!

Вечер живой музыки

Тартар из тофу – нежное веганское блюдо, которое по вкусу напоминает любимый оливье.

Мы позаботились обо всех веганах и создали оливье TOMORROW. Естественно, веганский.

Медальон с карамельной спаржей и клюквенным соусом

Tomorrow

JAILБАР TOMORROW

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Сугудай из нельмы с маринованными зелеными яблоками

Опаленный гребешок с цитрусовым соусом

Печеная телятина с кремом из тунца (вителло тоннато)

Телячьи щечки собственного приготовления, взбитый майонез

Крем-суп из петрушки со страчателлой

«Заяц»

Никита Гавриленко и его новогодние желания

Дмитрий Решетников и его новогоднее желание

Ксения Бирюкова: «Наши завтраки про вкус, но и про настроение. И про чувство единения, когда гость приходит в кафе, смотрит меню и видит — меня тут понимают»

Пасха на сладкое

Гест-бартендинг: Faro Cocteleria в Кнóрозов баре

Сет фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!» ресторана «Рыба Мечты»

Праздник светлой Пасхи в Kalabasa

Барбекю, ландшафт, май! Russian Grill & Village Fest с 24 по 26 мая на АРМЕ

Маковые «катушки» в гигантских яйцах и панеттоне с пралине в ресторанах Уиллиама Ламберти

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ