Пятигорск

Евгений Матусевич: «Воронежская спаржа хрустящая и безумно сладкая, у нее короткий сезон, чтобы продлить его — заготавливаем спаржу впрок разными способами»

Шеф-повар ресторана «Сеновал» (Воронеж) и участник проекта «География России» о своих любимых локальных продуктах. Бонус: соль и уксус — несколько лайфхаков от шефа

Читать полностью »

Город: Пятигорск

Филадельфия

Сергей Бойко

Мария Тараканова: «Сама затея гастросета — это целое поле для фантазии и амбиций шеф повара»

Арчил Базандарашвили: «Как простой всем знакомый с детства продукт может заиграть по-новому, если на кухню зашел грузинский шеф-повар»

Андрей Хохлов: «Экономика завтрака — очень тонкая штука, цель которой в первую очередь не заработать, а получить лояльность гостей»

Евгений Матусевич: «Воронежская спаржа хрустящая и безумно сладкая, у нее короткий сезон, чтобы продлить его — заготавливаем спаржу впрок разными способами»

“Bonjour, инжир!” в АндерСоне

Ужин краболова: Антей в гостях у Amber

Фестиваль кальмара «Кольца Тихого» в ZUMA

Открытие сезона воскресных бранчей в BUTLER 24 сентября

«Вкусные приключения»: Константин Ивлев запустил серию детских книг для малышей 3-6 лет.

Как это сделать быстро? Бренд-шеф сети баров “NEBAR” откровенно о трех ключевых составляющих успеха при полной посадке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ