Итальянская кухня начинается там, где культура приготовления и подачи блюд превращается в искусство.
Мы всегда старались делать лучший ресторан в городе.
Храним классические рецепты, пополняем свои знания и опыт. При этом открыты к экспериментам с продуктами и вкусовыми акцентами, совершенствуем состав, пробуем неожиданные сочетания, чтобы получить оригинальное блюдо. Готовы добавить модерна в уже знакомое меню и следим за тенденциями.
Подача блюд - это таинство и ритуал как на кухне, так и в сервисе. Мы уделяем этому особое внимание. В составе блюд используются свежие качественные продукты, за которые мы в ответе.Без преувеличений: Castor&ka — наш дом. Семейные ценности, традиции и стабильность как опора ресторана. Каждый день мы искренне рады открывать его двери для гостей.
