CHERDAK

Chef’s Table CHERDAK.
Авторская подача локальных деликатесов созданных руками лучших шефов России. Новая трактовка местных рецептов. Слияние современной высокой кухни и старинных рецептур аборигенов Камчатки.
Chef’s Table CHERDAK находится в SPA-отеле «Лагуна» — точке притяжения туристов, прибывших на Камчатку. Уникальное пространство с видом на вулканы подчеркивает его основное направление – знакомство гостей с гастрономической историей этой заповедной земли.
Идея проекта возникла из частых вопросов гостей о местной кухне, обычаях, рецептах.
Гости приходят сюда, в первую очередь, чтобы насладиться гастрономическими изысками, но им немаловажно узнать историю, погрузиться в атмосферу, созданную шефом вокруг блюда.
Гастротуризм на Камчатке с каждым годом становится всё более востребованным, а значит и более оформленным. В связи с этим формат «шефского стола» — лучший выбор для проведения гастроужинов.