COCOCOUTURE | chef.ru

COCOCOUTURE

Содержание

Ресторан

COCOCOUTURE

Fine-dining ресторан высокой русской кухни в сказочной редакции Игоря Гришечкина
Fine-dining ресторан высокой русской кухни в сказочной редакции Игоря Гришечкина

COCOCOUTURE о себе

COCOCOUTURE — fine-dining ресторан высокой русской кухни Матильды Шнуровой и Игоря Гришечкина и новая глава истории Кококо.

Кухню здесь возглавляет бессменный Игорь Гришечкин. Соединив в одной тарелке традиционные ингредиенты, ностальгию по вкусам детства и современные технологии, шеф продолжает создавать новый и столь притягательный облик russian haute cuisine.

Главный спектакль COCOCOUTURE – сет- ужины — большой из 15 перемен и малый из 9. Возможность пройти через 11 веков истории и понять Россию на вкус, встретив по пути традиционные продукты и вкусы детства, ностальгические воспоминания и героев, сошедших со страниц сказок и учебников русской истории.

А в лаконичном a la carte меню, доступном за барной стойкой собраны тонкие закуски к вину и коктейлям, несколько знаковых блюд из сетов и впечатляющие десерты, произведения кондитерского искусства, которым так славился прежний Кококо.

про шефа

в новостях

COCOCOUTURE в Chef’s table by WRF

26 и 27 апреля по приглашению Владимира Мухина в Chef’s Table by White Rabbit даст два ужина один из самых блестящих шеф-поваров Петербурга – Игорь Гришечкин, возглавляющий кухню fine-dining ресторана

Yana for COCOCOUTURE: коллаборация модного дома Яны Расковаловой и ресторана COCOCOUTURE

Одна из самых ярких коллабораций осени 2020 — модный дом Яны Расковаловой создал эксклюзивную дизайнерскую униформу для сотрудников fine-dining ресторана Матильды Шнуровой и Игоря Гришечкина Cococouture. Капсула Yana for Cococouture

блюда

автор концепции

Матильда Шнурова и Игорь Гришечкин

шеф

Игорь Гришечкин

кухня

адрес

Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2И

телефон

+7 965 020 20 60

про доставку

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ