Цаца | chef.ru
Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Гастробар

Цаца

Цаца о себе

Гастробар Цаца – смелый проект команды устричного бара «Кашалот» и первое откровенно- личное высказывание бренд-шефа Олега Побоева. Здесь удалось осуществить то, что не делали нигде и никогда: перевести на новый уровень отношений две очень разные древние кулинарные традиции — кавказскую и азиатскую. 

В меню гастробара вы не найдёте ни роллы, ни хинкали. Во главе угла – печь якитори, расположенная по центру открытой кухни подобно традиционному очагу в кавказском доме. Цаца рассказывает про союз двух самых популярных в России гастрономических направлений, в котором рождается новый третий вкус – самобытный, но узнаваемый.

Концепция: Kashalot Group, Сочи
Шеф: Бренд-шеф Олег Побоев
Кухня: Авторская
Адрес: Эстосадок, Набережная Полянка, 3
Телефон: +7 928 234 44 24

Открыт прием заявок на "Топ-100 новых концепций 2022"

Все новые места, открывшиеся в 2022 году, при добавлении на сайт chef.ru автоматически становятся претендентами на премию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Подведение итогов и объявление списка «Топ-100 новых ресторанных концепций» состоится в декабре на Форуме лидеров фуд-индустрии.

Сообщить об ошибке

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ