Ресторан «Дворяне» расположился в сердце города у Исаакиевской площади — в историческом здании на Почтамтской, 1. Интерьер заведения выполнен в стиле неоклассики. Зал украшает старинный камин, который как и сто лет назад, греет собравшихся Гостей. Многие предметы интерьера сделаны для ресторана под заказ.
Меню «Дворян» богато старинными русскими блюдами в современном прочтении. В качестве закусок угощают тартаром из вырезки молодого оленя, балтийской сельдью под шубой и мимозой с печенью трески. В качестве горячих блюд: дворянская уха, кундюмы с грибной икрой и скоблянка с толчёным картофелем и битыми огурцами. На десерт стоит попробовать ненаполеон с черносливом или ржаной брауни с соленой карамелью.
Особая гордость ресторана — винная карта, большую часть которой занимают Российские вина. Большинство позиций занимают лидирующие места в рейтинге отечественных вин или выпускаются ограниченным тиражом. В меню также представлены вина других стран, являющие собой нестареющую винную классику.
Стоит отметить наличие в ресторане фирменного драфтового розлива из-под крана, а также эффектную подачу многих блюд и напитков в заведении. К примеру, авторский коктейль Вам подадут «с дымком», в «золотой клетке» или в сопровождении антрактного звонка.
В дальнейшем «Дворяне» обещают устраивать шеф-тейблы, ужины с известными виноделами и незабываемые гастрономические вечера для дворянского общества…
