Наши основательницы хотели создать уютное камерное место с итальянской кухней, куда можно прийти с любимым человеком или другом и насладить атмосферой, едой и вином. Они очень любят пасту качо э пепе, поэтому для ее приготовления у нас особое место в зале. Также мы делаем акцент на двух вещах: на ризотто (8 видов ризотто в меню) и на томлёных мясных блюдах на компанию (все блюда на компанию разделываются на глазах у гостей) , которые готовятся долго, чтобы получились особенно нежными и ароматными.
В зале вы увидите небольшую винную комнату, которая уже получила популярность среди наших гостей. За винную карту отвечает Алина Кузьменко, она собрала все самое уникальное и интересное, чтобы побаловать даже самых требовательных гостей.
Forchetta в переводе с итальянского означает «вилка». Для нас это слово стало символом начала. С вилки начинается не только еда, но и настроение вечера, общение и удовольствие быть за столом.
Summer Italian Vibe: открытие летней веранды Balzi Rossi
06.06.2026
Ресторан Balzi Rossi приглашает гостей на Summer Italian Vibe — вечер в честь открытия летней веранды с атмосферой итальянского лета, гастрономией и авторскими напитками
