Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Ресторан

Forno Bravo Centrale

Современная демократичная и атмосферная Италия в сердце Петербурга

Forno Bravo Centrale о себе

Forno Bravo Centrale — новое заведение группы Dreamteam. Алексей Буров и Павел Кокков на рынке более десяти лет, за это время в группе появилось 8 ресторанов, новый открыт на месте бара «Фарш&Бочка». Основой концепции стала пицца, тесто для которой выдерживается двое суток. Forno Bravо Centrale — современная, демократичная и очень атмосферная Италия в сердце Петербурга. Шеф-повар — Василий Ратнер, который работал со группой в Smoke BBQ и Smokey Bones, шеф-бармен — Артур Емашев. В меню кроме пиццы простые закуски из отличных продуктов, роскошный раздел с пастой ручной работы, а также гарантированно свежий хлеб, собственные десерты и фокачча. Все, что можно найти в России, берется здесь. Например, выдержанный сыр из Краснодара, коппа и салями из Ростова, мраморная говядина из Воронежа, а помидоры и лимоны из Узбекистана. Все, что должно быть итальянским — везется напрямую. Горгонзолла из Ломбардии и таледжио из Бергамо, сицилийское оливковое масло и лигурийские анчоусы, пармская мука и моденский уксус.

Концепция: Алексей Буров, Павел Кокков
Шеф: Василий Ратнер
Кухня: Итальянская, авторская
Категория: гастроэкспаты
Адрес: Санкт-Петербург, улица Белинского, 11
Телефон: +7 (812) 941-51-70
Про доставку: График: доставка ежедневно с 12 до 22. — на данный момент мы доставляем заказы только по Центральному району Санкт-Петербурга; — при заказе до 1 500 рублей — доставка 300 рублей; — при заказе свыше 1 500 рублей — доставка бесплатная.

Мясо

Мясной ресторан, где в особом почете местные вологодские продукты — мясо, сыры и овощи

Disput

Ресторан авторской кухни, где о вкусах можно спорить

Lotus Room

Гастрономический тур по Азии в атмосфере азиатских опиумных домов на Патриарших

Mamai-Cale’

Комплекс в лесу, состоящий из ресторана, винного бара, открытых террас, беседок, синема-бара и даже бассейна

12

Гранд-кафе с comfort food в стиле интернационального гастроминимализма

Sybarite

Городское кафе с завтраками, восточными акцентами и современными вкусами – в легендарной московской локации

BETA 1.9

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ