HIJI IZAKAYA-BAR | chef.ru

HIJI IZAKAYA-BAR

Содержание

Ресторан

HIJI IZAKAYA-BAR

Неформальный изакая-бар с авторской кухней, основанной на паназиатской классике, с использованием локальных продуктов, экзотических ингредиентов и актуальных поварских технологий
Неформальный изакая-бар с авторской кухней, основанной на паназиатской классике, с использованием локальных продуктов, экзотических ингредиентов и актуальных поварских технологий

HIJI IZAKAYA-BAR о себе

Что такое HIJI IZAKAYA-БАР? Это классический изакая бар — культовое заведение Страны восходящего солнца со своим характером, но с щепоткой локальности. Место, где руководит свобода, а к привычным блюдам найден арт-подход.

Несмотря на бунтарский характер, HIJI IZAKAYA-БАР обладает своей философией. Это место, в котором ко всему, от интерьера до подачи блюд, относятся как к рукотворному искусству, но без излишней патетики. Наблюдательные гости легко считают философию в символике нижегородской изакаи — оригами-журавлике. А японисты убедятся в этом, переведя название «HIJI», объединившее два значения «рука» и «журавль».

про шефа

в новостях

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ НАВЫНОС ОТ HIJI IZAKAYA-BAR

Все ближе Новый год, и все больше суета захватывает Нижний Новгород. Не успеем оглянуться, как уже забьют куранты и по всей стране прокатится волна поздравлений. Значит, самое время позаботиться о

блюда

концепция

Екатерина Зайдес

шеф

-

кухня

Авторская, паназиатская, фьюжн

адрес

Нижний Новгород, ул. Рождественская, 37

телефон

+7 (831) 214-14-11

про доставку

Brera

Ресторан современной итальянской кухни BRERA, в самом сердце исторической части Нижнего Новгорода

Подробнее »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ