Реклама ООО «Мерлион». ИНН 7719269331 erid 2Vtzqwzan1M
Городская кофейня с концептуальными завтраками весь день, лучший тирамису в городе по версии наших гостей. Десертная витрина из собственной кондитерской от нашего шеф-кондитера. Мы полностью пет-френдли кофейня, приходите не одни.
10 лет назад всё начиналось со встречи поваров, чтобы поговорить о важном. Сегодня — это целое сообщество, которое задаёт тон в российской гастрономии — форум «ЗАВТРАк ШЕФА».
Знакомо: тренды меняются, идей нет, маржинальность хромает, а гость не говорит, чего хочет? 19–20 мая на Moscow Cake Show разбираем ключевые проблемы индустрии, учимся оптимизировать производство и управлять маржинальностью. Не в теории — а на практике.
К новому сезону шеф-повар Сергей Носов обновил меню, сделав акцент на ярких сочетаниях, гриле, свежих овощах и узнаваемой гастрономической эстетики Ēster.
13 февраля 2026 года состоялась церемония награждения и подведение итогов десятого юбилейного фестиваля завтраков BreakFest-2026. Кульминационное событие прошло в кинотеатре «Иллюзион»: организаторы и идейные вдохновители фестиваля Иван Глушков и Мария
Одно из знаковых сочетаний, за которым гости вновь и вновь возвращаются в «Сыроварню», — сливочная буррата и сладкие узбекские томаты.
Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» запускает второй Фестиваль ресторанных концепций, который объединяет проекты из 28 городов страны — от Калининграда и Териберки до Хабаровска и Южно-Сахалинска.
