Традиции кавказской кухни, высокий уровень сервиса и панорамный вид на горы – излюбленное место гостей на курорте «Красная Поляна».
Ресторан выполнен в концепции уютного «дома» путешественника и ценителя прогулок на свежем воздухе. Приготовление блюд на открытом огне – одна из особенностей ресторана. На просторной панорамной террасе можно смотреть на величественные хребты Кавказских гор.
Когда речь заходит о сезонных продуктах, о чем вы думаете в первую очередь? Интересные блюда с участием ни фрукта, ни овоща, ни ягоды можно встретить в спецпредложении от семьи ресторанов
Новые открытия, интересные события и добрые дела
Прошлый фестиваль прошёл на «ура», поэтому мы решили это повторить! С 29 августа по 4 сентября во всех ресторанах «Пхали&Хинкали» пройдет Фестиваль Хинкали. Помимо привычных вкусов с говядиной, бараниной или
Колацьоне – завтрак по-итальянски – когда за окном море, на столе мортаделла, рикотта и трюфель, а вокруг разносится запах теплого хлеба. Виталий Истомин и Артем Лосев к фестивалю BreakFest 2025 воссоздают его с сочинским колоритом – с хурмой, урбечем и домашним вареньем
В Красной Поляне 29 декабря 2024 года открылся новый ресторан узбекской кухни LALI от российских рестораторов Аркадия Новикова (NOVIKOV Group) и Ерванда Галстяна (Family Garden)
Колацьоне – завтрак по-итальянски – когда за окном море, на столе мортаделла, рикотта и трюфель, а вокруг разносится запах теплого хлеба. Виталий Истомин и Артем Лосев к фестивалю BreakFest 2025 воссоздают его с сочинским колоритом – с хурмой, урбечем и домашним вареньем.
Зима в Красной Поляне — это не только снежные склоны и горнолыжные трассы, но и уникальная гастрономическая атмосфера, которую создает Co-Co Chalet
Попробовать фестивальные блюда и напитки от шеф-повара ресторана «Море» Никиты Ангурова можно с 1 по 31 января 2025 года
Почему именно гусь подавался на Рождество? Почему Туве Янссон пекла блины в январе? И почему Дюма для миледи придумал фиалковый мармелад?
Шеф-повар ресторанов «Барселонета», «Лондонъ», «Япона Мама», Sea Bus, Сочи
Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». Зимний фестиваль завтраков проводится с 2020 года, летний – с 2023. В этом году нас ждёт уже восьмой сезон BreakFest, одного из самых больших фестивалей завтраков в мире: с 1 по 31 января 2025 фестиваль принимают 300 ресторанов из более, чем 20 городов России.
НОВОЕ НА САЙТЕ
Пельмени — традиционное блюдо для холодного времени года.
Шеф-повар Алексей Гуров, ресторан «Муссон», Москва
Шеф-бармен ресторана «Рыба Мечты» Алексей Штурмин обновил коктейльную карту, добавив в нее миксы с яркими фруктовыми нотами и теплыми специями, а также глинтвейны, фруктовые чаи и многое другое.
