Традиции кавказской кухни, высокий уровень сервиса и панорамный вид на горы – излюбленное место гостей на курорте «Красная Поляна».
Ресторан выполнен в концепции уютного «дома» путешественника и ценителя прогулок на свежем воздухе. Приготовление блюд на открытом огне – одна из особенностей ресторана. На просторной панорамной террасе можно смотреть на величественные хребты Кавказских гор.
Когда речь заходит о сезонных продуктах, о чем вы думаете в первую очередь? Интересные блюда с участием ни фрукта, ни овоща, ни ягоды можно встретить
Новые открытия, интересные события и добрые дела
Прошлый фестиваль прошёл на «ура», поэтому мы решили это повторить! С 29 августа по 4 сентября во всех ресторанах «Пхали&Хинкали» пройдет Фестиваль Хинкали. Помимо привычных
Этим летом страна станет площадкой для серии уникальных гастрономических поединков. «Битва на кухне 2026» — это проект, объединяющий профессиональное мастерство шеф-поваров и современный лайфстайл-формат
7 июня более 100 рестораторов отправятся на Gastreet спецрейсом на самолете «Аэрофлота». В программе полета — вдохновляющая сессия в стиле TED от лидеров индустрии, меню от шефа Артемия Лопатина и нетворкинг
Среди сезонных новинок — блюда с акцентом на свежие овощи, зелень, ароматные специи и традиционные рецепты, дополненные авторскими подачами и атмосферой гостеприимства.
