Концепция заведения «Залечь на дно в Брюгге» — альтернативная пивная столица.
«Залечь на дно в Брюгге», как и его собрат «Залечь на дно в Гамбург» – альтернативные пивные столицы. Стильные современные пабы-рестораны, в которых представлено более 50 сортов разливного европейского пива, среди которых множество редких для Красноярска сортов немецкого, бельгийского, чешского и английского. Главное отличие пабов – пожалуй самый большой выбор альтернативных стейков в городе.