«Да, шеф!» снова побил все рекорды! Итоги и фоторепортаж с фестиваля в Нижнем Новгороде!
Уже в третий раз в Нижнем Новгороде, в парке «Швейцария», прошел самый масштабный фестиваль для всей семьи «Да, Шеф!», организованный известным шеф-поваром Константином Ивлевым. По этому случаю Константин Ивлев совместно […]
DODICI SEAFOOD
DODICI SEAFOOD — это рыбный ресторан премиум класса от DODICI GROUP под управлением Александра Хазова. За кухню в ресторане отвечает шеф повар Максим Кузитенко.
Время в пути: Москва — Нижний
Время в пути: Москва — Нижний Зеленая звезда Michelin, философия zero waste и уникальная палитра продуктов — 28 марта цикл «Время в пути» продолжит особенный ужин. В гостях у RED […]
Садко в Нижнем Новгороде
16 июня «Садко» впервые прозвучит в Нижнем не на оперной, а на гастрономической сцене. Бренд-шеф московского ресторана “Матрешка”, историк русской кухни Владислав Пискунов на ужине в ресторане Red Wall представит […]
Алексей Клюкин
Шеф повар ресторана ТрактирЪ «На Улице», Нижний Новгород
ТрактирЪ «На улице»
Классическая русская кухня
Максим Кузитенко
Бренд-шеф ресторана DODICI SEAFOOD, Нижний Новгород
Время в Пути: Красноярск-Нижний
На три тысячи километров ближе, на сутки быстрее, на ужин подробней и вкуснее – 19 мая Сибирь приедет в Нижний Новгород. Лучший ресторан Сибири по версии премии Where to eat […]
Весенний pop-up: в Shortlist Books & Spirits гостит Franky из Нижнего
Полумрак, золотая классика на баре и легендарный голос Фрэнка Синатры — такой атмосферой в Нижнем Новгороде славится бар Franky, но уже в этот четверг ею можно проникнуться на Петровке, 26/3 […]
Лавандовый и Городецкий
Один нарядный и праздничный – как нижегородский сувенир. Второй нежный и душистый – как весеннее настроение. Red Wall подготовил к Пасхе сразу два кулича, каждый из которых не только украсит […]
Время в пути: Владивосток — Нижний
8 апреля гастрономические ужины «Время в пути» в ресторане Red Wall продолжает легендарная владивостокская Zuma. За два месяца до возрождения и впервые в Нижнем – шеф Zuma Егор Анисимов представит […]
DODICI GRILL
Угольный гриль и дровяной смокер. Современная высокая кухня. Гастрономический comfort food
Дмитрий Седов
Шеф повар ресторана «Никитин», Нижний Новгород
«Фестиваль в мегаполисах»
Аэрофлот 17 марта 2023 года отметит 100-летний юбилей. В течение всего года компания будет преподносить приятные сюрпризы своим любимым клиентам и пассажирам. Столетие в авиации – это грандиозное событие мирового масштаба, в […]
Копченый сом с битым яблоком, свекольным хумусом и икрой палтуса
Сабина Мельничук, шеф-повар Кафе 38, Нижний Новгород
Елена Зайцева
Шеф-кондитер LEO Cake, Нижний Новгород
В гостях Shortlist Books & Spirits бар из Нижнего — «Авиатор»
Shortlist Books & Spirits возвращает формат pop-up вечеринок и встречает первых гостей: на один вечер, 2 февраля, в хайбол бар заглянут друзья из Нижнего Новгорода — бар «Авиатор», чтобы познакомить […]
С новым шефом: Игорь Шиянов в Red Wall
Нижегородский Red Wall представляет первое меню Игоря Шиянова. Шеф из сочинского гастробара «По тихому» — топ 20 ресторанов Юга Where to eat – теперь в ресторане у кремлевских стен показывает […]
«Добро пожаловать в сказку» и «Повара на колесах»: Санкт-Петербург — Нижний Новгород — Казань — Тюмень
Мобильные туристско-информационные центры Мостуризма отправятся в Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Казань и Тюмень, чтобы рассказать о туристической привлекательности Москвы. Они будут работать в регионах в период новогодних праздников с 27 декабря […]
Yale
YALE – ресторан современной русской кухни, где локальные продукты встречаются с мировыми фуд-трендами и техниками.
Дмитрий Дмитриенко
Шеф-повар Yale и Mitrich, Нижний Новгород
ROZAS
ROZAS BAR — островок солнечной Мексики в сердце Нижнего Новгорода. Латиноамериканская кухня, шумные вечеринки, большая летняя веранда и, конечно, море Текилы!
Олег Кудринский
Шеф-повар латиноамериканского бара ROZAS, кейтеринга Avatar и шатра «Атриум» в Нижнем Новгороде.
Оливье с петухом, каперсами и пикули
Шеф-повар ресторана Bottega Bistro, Дмитрий Степанов, Нижний Новгород
Смерребред «Не оливье» с крабом и красной икрой\ трюфельный крем
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Смерребред с селедкой над шубой / свекольный крем / разнотравье
Сабина Мельничук шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород
Кусто
Современный морепродуктовый ресторан с экспериментами шефа с дикой рыбой с Дальнего Востока, динамичной картой вин и девизом «море и вино»
Фестиваль «Да, шеф!» — лучшее событие в области гастрономического туризма 2022
Гастрономический фестиваль «Да, шеф!», который с успехом прошёл уже во второй раз в Нижнем Новгороде, в крупнейшем парке города, парке «Швейцария», занял 1 место в XI Всероссийском конкурсе событийного туризма […]
Печёрка
Один проект – две концепции: днём это уютная пекарня со свежим ремесленным хлебом, вечером – камерный ресторан с благородным фарфором, где в меню стильный comfort food с акцентом на местные корнеплоды
Меню по мотивам пушкинских произведений в Галерее вкуса «Парк Культуры»
Шеф-повар Галереи вкуса «Парк Культуры», Нижний Новгород Глеб Левицкий изучил кулинарный репертуар пушкинских произведений и с вдохновением создал специальное меню. Здесь вы найдете вариации блюд, которые сошли со страниц книг […]